田源鸡生态养殖 无污染产品让您放心食用
北京田源鸡餐饮有限公司经历过03年禽流感袭击后，田源鸡就更加注重自主产品“田源鸡”的养销一条龙的生产环节。
田源鸡一直以来都坚持自行无污染养殖，卫生保健的优良品种。目前，面临禽流感又一次来袭，企业更是从源头治理到最终消费，建立了一系列完善的卫生环境和食品安全监控体系，包括整体的卫生、食品加工流程及员工个人卫生的控制等通过以体系的运行来保证食品质量和安全。所有产品都从源头上加强了卫生保健工作，所有鸡产品均由北京地区最大的禽业检验商——华都禽业食品有限公司检验合格后出厂，做到让用户吃到放心健康的营养的“田源鸡”。
众所周知，田源鸡在北京军都山区设有自己的养殖基地，这里的鸡采用的是野生放养，以草籽、昆虫、嫩芽为食，从养殖上做到了健康原生态。且火锅锅底汤是由二十几种名贵的中草药，结合现代工艺煨制而成，不但具有营养、保健、美容、养生的作用，更有强身健体、预防感冒的功效。在此基础上，火锅所使用的“锅”是由石头研成粉来做成丕胎后，在土窑高温下烧制而成，独具杀病菌的功效！此外此锅含有多种人体所需的微量元素。锅内高温可高达120摄氏度，在3—5分钟内将食品的病菌杀死。既保全了食品的营养性又起到了强身健体的作用。顾客也能放心的进行享受“田源鸡”的滋补美味。
相关健康网报道，国家农业部的总畜牧师贾幼陵表示：在禽流感时期，部分群众不吃鸡蛋、不吃鸡肉的做法是完全没有必要的。
经贾幼陵介绍说，禽流感病菌对于温度非常敏感，它对低温有很强的适应力，如果在零下20℃左右它可能存活几年；但在零上20℃时，它只能存活7天；在4℃的气温下，它能够存活30到35天。就食品来说，经过加温的食品应该说不存在有活性的病毒，禽流感病毒在56℃下10分钟就能被杀死，70℃下用两分钟就能够被杀死。
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